Neuf mois durant, certains aliments – les produits crus en tête – sont à exclure. Si vous n’êtes pas immunisée contre la toxoplasmose, la viande doit être bien cuite. Si vous l’êtes, soyez tout de même vigilante lorsque vous commandez un steak tartare au restaurant. Evitez également la charcuterie, car vous ne savez pas comment la viande a été transportée et conservée.

Attention également aux fruits et légumes non cuits. « Ils contiennent des vitamines et des fibres recommandées pour éviter les problèmes de transit, mais lavez-les bien avant de les manger », recommande Pascal Nourtier, nutritionniste. Là aussi, prudence si vous les consommez hors de la maison, quitte à ne pas prendre de crudités ou de salade de fruits.

Mettez de côté les œufs présents dans les mousses au chocolat, la mayonnaise maison… Même chose avec les fromages au lait cru ou à pâte molle qui, s’ils sont contaminés, peuvent entraîner un risque de listériose : optez pour ceux au lait pasteurisé.

Les coquillages et poissons crus sont eux aussi déconseillés, les sushis et saumon fumé devront donc attendre quelques mois. « Le risque de consommer un aliment contaminé par des bactéries est faible. Mais il peut y avoir des conséquences néfastes pour la santé de la femme enceinte et le développement du fœtus ! », prévient Pascal Nourtier.
 

Limiter les risques de diabète gestationnel

Enceinte, buvez du café ou du thé avec modération car ce sont des excitants. L’alcool est INTERDIT pour empêcher tout risque d’alcoolisation fœtale. Prenez garde aux boissons sucrées qui augmentent le taux de sucre dans le sang. Ainsi, un jus d’orange possède un indice glycémique plus important qu’une simple orange. Pensez-y pour limiter les risques de diabète gestationnel.

Pour une meilleure alimentation, pensez à consommer des produits complets et des légumineuses. « Ils contiennent des fibres qui régulent la digestion, renforcent la satiété et limitent la prise de poids. Choisissez des aliments frais, de saison et locaux. Mangez de tout, en petites quantités, quatre à cinq fois par jour sans grignotage », conseille Pascal Nourtier. De quoi vous alimenter en toute sérénité !